Gastronomia
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Estudios recientes han demostrado que el consumo frecuente de frutos secos disminuye el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares. El consumo de 40 grs de frutos secos crudos cinco veces por semana reduce el riesgo de infarto de alrededor de un 40%.
Este efecto beneficioso se puede explicar, al menos en parte por su influencia sobre las […]
Escrito por y para todos el 30 de Julio de 2008 con 0 comentarios
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Escrito por: israfgLos frutos secos son son una parte fundamenteal de la dieta mediterránea, y por lo tanto son muy sanos y muy recomendables, ya que son ricos en hierro, vitaminas, calcio y proteínas, además consumiéndolos se reduce la posibilidad de padecer enfermedades cardiovasculares. Son también muy adecuados para cuando se realiza bastante ejercicio físico, […]
Escrito por y para todos el 26 de Marzo de 2008 con 0 comentarios
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Prefiero lo primero a lo segundo, aunque si la decantación se hace obligada por la presencia de precipitados, la puedo tolerar. Siempre nos quedará la opción de servir con cuidado desde la botella.
En mi opinión, decantar carece de sentido en el mercado actual, donde vinos jóvenes, crianzas, vinos de autor (o garaje o alta expresión) […]
Escrito por y para todos el 14 de Mayo de 2006 con 0 comentarios
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Hace unas fechas que la Unión Europea, que ni es unión y, empieza a dejar de ser europea, aprobó su uso en la crianza de los vinos tintos y de calidad.
No considero acertada la decisión por que, en mi opinión, es una forma de engañar a los consumidores. Quien utiliza virutas para dar sabor al […]
Escrito por y para todos el 2 de Abril de 2006 con 0 comentarios
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El salmón se transformó en el rey de los pescados, en el mas aceptado y consumido en restaurantes de todo el mundo. Pero, tal vez por su color y su carne rosada de sabor suave, al momento de comerlo, a mucha gente le cuesta asociarlo con un pescado.
PRIMER PASO
300 g de repollitos de bruselas 2 […]
Escrito por y para todos el 13 de Marzo de 2006 con 0 comentarios
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El vino como “ser vivo” también puede tener sus imperfecciones. Son los llamados defectos del vino. Se producen por problemas durante la elaboración o por una mala evolución en la botella.
Quiero comentar alguno para que los tengamos en cuenta a la hora de encontrarnos frente a ellos.
1- El mas conocido es el olor a corcho. […]
Escrito por y para todos el 11 de Febrero de 2006 con 0 comentarios
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¿Para cuando la D.O. España?.
Personalmente todas las partes implicadas deberían tomar una solución rápida. Hay varias razones que me hacen pensar así:
Por una parte los productores o bodegueros de calidad, de cada D.O.(grandes y pequeños), dejarían de tirar del carro para que otros, con otros criterios de empresa más dudosos, no se aprovecharan de la […]
Escrito por y para todos el 14 de Enero de 2006 con 0 comentarios
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(NUH) – No hay mejor momento que el de hoy para hacer cambios saludables en su vida que incluyan ejercicios y una dieta balanceada.
Si usted trata de rebajar de peso, recuerde que aún puede disfrutar muchas de sus comidas favoritas reemplazando el azúcar y la grasa en sus recetas de cocina con alternativas bajas en […]
Escrito por y para todos el 5 de Enero de 2006 con 0 comentarios
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(NUH) - Aunque muchas personas conocen la importancia del calcio para tener huesos fuertes, la vitamina D a menudo es el “nutriente olvidado” en lo que respecta a la salud de los huesos.
En una encuesta a escala nacional realizada recientemente por Minute Maid, el 95% de los hispanos en Estados Unidos identificaron correctamente el beneficio […]
Escrito por y para todos el 4 de Enero de 2006 con 0 comentarios
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