Curso gratis de Cocina a las Brasas
Descripción y objetivos del curso
Cocinar a las brasas es sinónimo de alegría y unión familiar, un domingo en el patio, o un picnic a la orilla de un rió, o en el campo, disfrutando de un paseo y cocinando cosas deliciosas, pero como en toda cocina, existen reglas básicas para que nuestra barbacoa o parrillada resulte un éxito. Les invito a conocer el arte de cocinar a las brasas.
Programa del curso gratis de Cocina a las Brasas:
- Clase 1: Introducción: Desde las brasas…
- Clase 2: … a las cocinas de hoy
- Clase 3: Las barbacoas en casa
- Clase 4: Tipos de barbacoas o parrillas
- Clase 5: Los accesorios básicos
- Clase 6: La preparación de los alimentos
- Clase 7: Consejos generales para asar a la parrilla
- Clase 8: Carnes a las brasas
- Clase 9: Costillas y brochetas a las brasas
- Clase 10: Pollo a las brasas
- Clase 11: Pescados y mariscos a las brasas
- Clase 12: Vegetales a las brasas
- Clase 13: Parrilladas con la ayuda del microondas
- Clase 14: Curiosidades a la parrilla
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